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第101章 质感(下)

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“这第一盘……”

夏言装完第一盘。

这个洁白色小餐碟上,堆了十几片肉。

他打算礼貌问一句谁先要,不过言语忽地顿一下,觉得是白问,既然十杰都是主考官,那司瑛士就是那位首席考官。

正要将餐盘递送给首席的司瑛士,小林龙胆却突然抢在薙切绘里奈面前,把餐盘夺了过去。

司瑛士呢,咽着口水。

原以为自己会第一个吃到,谁知道发生了这样的惨剧。

他又是那种小受没什么战斗力的性格,平时在十杰评议会,被小林龙胆压制习惯了。

只能眼睛发红,眼睁睁看着小林龙胆吞吃肉片。

“呃,嗬!!”

口吞第一片热气弥漫的牛腿肉。

小林龙胆从嗓子眼,挤出了意味不明的呻-吟。

牛腿肉,即使高压炖煮了,肉质也依然粗糙,那些筋质并没有被煮软。

所以,不存在入口即化的说法。

牙齿需要反复的撕咬!

“明明就是很粗糙的质感,为什么……啊!”小林龙胆手脚夹紧了,眸子显而易见的,迅速覆盖了一层水汽。

“我的呢?”

薙切绘里奈瞥一眼娇躯阵阵发颤的第二席学姐。

“别急,都有!”

发现餐桌附近,空气突然显得拥堵和沉闷。

抬头一看。

夏言暗感好笑。

原来十杰们都自发地,紧紧靠拢而至,餐桌周围不再有空地。

“那个,第三份我要!”

一色慧、久我照纪同时举手,然后两个人都愣了愣,彼此对视,眼神里都闪烁着凶光。

这两个人,在初中部的时候本来就是旧敌和死对头,友谊小船什么的就从没存在过,所以翻起脸来那气氛变化令人瞠目结舌的。

“我……”

司瑛士反应过来,重重咳嗽,终于打算虎躯一震,偶尔展示身为首席的威严,把第四盘或第五盘菜品给标记下来。

可一个抱玩偶熊的紫发少女,第四席的茜久保桃,又抢在司瑛士前面说道:“一色、久我之后,就是我的。”

“……”司瑛士感觉自己很受伤。

夏言听着十杰们嘈杂的标记声明,耸了一下肩,决定从第二盘开始,削减一下肉片的数量,“嗯,就每盘先上5片肉好了,加快上菜的节奏。”

很快,一个盘子一个盘子的派发出去。

终于。

到了第十盘。

“给——”

不停推眼镜框,肢体语言上,明显写着不安和紧张的‘炼金术士’睿山枝津也。

闻声,一脸猝不及防的抬头:“我、我也有吗?”

腔调里居然有着惊喜。

夏言把小餐盘,放在睿山枝津也捧住姿势的双手上:“你也是十杰,也是考官,为什么没有?如果你认为还不错的话,如实投出你手中的选票就好了。”

睿山张张嘴,一时间也不知道该如何回答。

他接着拾取了银色的金属叉子,以实际行动,表明自己的态度,吃!

叉起一片,送进口。

质感!

舌头第一时间,向大脑传来的口感信息,是粗糙。

粗糙到,像是与布满碎石子的山地,激烈摩擦。

作为有着“颜艺第一席”美誉的一位十杰,睿山枝津也,此时脸上表现出来的,竟是一种疯狂!

牙齿咀嚼的样子,无比疯狂,相当的粗野。

肉片,被一阵凶狠撕咬。

“怎么感觉,牛肉的风味,无论何时都在释放!”

“腥味呢?”

“还有膻味!”

即使把第一片肉,嚼碎成肉渣,舌头卷过去,依然感受到浓浓的牛肉风味。

每一次咀嚼,就是每一次潮水般的侵袭。

“哗啦啦——”

眼前骤然浮现一片下着大雨的粗糙山地。

大地上,裂谷,沟壑,交错纵横。

天空覆盖着一层赤云,正倾盆泼洒下来的大雨,一滴滴雨水,汇聚在那些裂谷和沟壑里,赫然形成了一道道、一条条,或粗或细的……

香辛料之溪流!

睿山双目流露出震惊之色。

“原来是这样吗……”

“牛腿肉,肉质粗糙,这是食材自带的特点,也是不容易抹除和填补的最大烹调缺陷!”

紧盯餐盘上的‘香辛料牛腿肉片’。

此时他心绪可以说汹涌翻滚,内心里,不禁为烹调牛腿的主厨喝彩。

精彩,精妙绝伦的点子!

不是打破头去,钻破了脑袋,想尽各种方法,尝试填补素材天生携带的巨坑,反而就是利用这巨坑,利用这样的食材特点,把自己的‘香辛料之溪流’——

完全灌输进去!

“太厉害了!”

睿山枝津也心中震撼难言:“肉质粗糙,不就代表着,容易腌制和入味么?所以,我们为什么要去试图遮盖本就不可能完美遮住的‘缺陷’呢?”

“让食材、素材本身,好好做自己,才是最为上乘的运用啊!”

补考大厅里,一时间,静到落针可闻。

完整的牛腿,份量很足。

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