唐朝好地主:天子元从

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第1069章 诏停世封

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皇帝赐廊下食。

一碗汤饼,一碗黍臛,还有水果佐餐,一个橘子一个柿子。

简简单单的一餐,

这也是自倒春寒雪灾后,在宰相们的请求下调整的,以前宰相们的堂食是很丰盛的,魏征经常吃完后一抹嘴就向皇帝提意见,说吃的太好了,宰相廊餐一人餐可供十人食,太浪费。

可魏征说归说,皇帝仍然还是高标准供给宰相们,就是参加朝会的常参官们,他们议事后也都能得赐廊下食,一天至少有三只羊,还会有些时令水果,主食更不用说。

要是吃不完,可以给中书门下、御史台的官吃。

武怀玉倒觉得这餐不错,

手擀面条很筋道,里面加了点猪油煮,很香。

而那碗黍臛,倒也不陌生,这是秦朝时百姓节日的食物,其实就是黍谷,也就是黄米子去皮,混合肉煮成的羹,

十月朔日,秦谓岁首,饮黍酒,食黍臛。

到了如今大唐,女子嫁人,称作新妇,新妇过门第二天早上,就得亲手为家人做顿黍臛。

今天廊餐里的黍臛,里面的肉竟然是牛肉。

牛肉切成碎粒,每碗里都不少,还加了切成丁的豆腐,还加了鸡蛋清,

有姜丝、芫荽,还有香菇丁,又放了胡椒粉,淀粉勾芡。

这一碗黄米牛肉羹,味道很丰富,既有点胡辣汤的感觉,还有点西湖牛肉羹的味道,

似曾相似,

在这寒冷的早春,

商议了半天国事,这时吃上一碗黍臛,确实是润喉开胃。

带点酸,有点辣,鲜酸爽口。

魏征喝了一口,吃出牛肉粒了,立马放下碗就要劝谏,

李世民也在喝黍臛,目光扫到魏征,直接道,“天寒大雪,冻死人畜许多,这牛也是冻死的,”

魏征愣了下,然后又要张嘴,

皇帝又抢先一步,“这牛是朝廷官牛,已经把大部份冻死官牛拿去赈济灾民了,”

魏征被堵住了。

武怀玉在旁笑道,“魏公,食不言。”

魏征只好继续喝他的黍臛,

其实这黍臛做的不错,毕竟宰相廊餐是光禄寺负责的,

其实在大唐,还没有御膳房这个正式的机构,大唐是光禄寺掌百官膳食,尚食局掌皇帝膳食。

尚食局是隶属于殿中省,尚食局主要工作就是搭配和试菜,他们既要把御膳搭配的营养均衡,还得色香味俱全,然后还要负责试菜,既要保证味道,还要保证安全。

廊餐做为宰相的工作餐,就比较特殊,食材都是光禄寺提供的,但烹饪却是尚食局做的,也就是俗称的御厨们做的。

他们是专门给皇帝烹饪的一群人,那手艺自然没的说。

简单的一道黍臛,可以说大唐基本上人人都可能吃过,甚至妇人嫁人后在夫家下的第一次厨就是要做这个。

人人吃过,人人会做,

但不是人人能做出这样的美味,也不是人人有机会吃到。

简单的菜肴,厉害的御厨却能做出不一样的美味。

一碗猪油面,一碗牛肉黄米羹,

简单,却不普通,味道很不错,吃的饱饱的,还人胃里暖洋洋的。

饭后还有个橘子和一个柿子呢。

橘子是江西进贡,蜜橘,皮薄,果肉汁多且甜,这玩意还是比较稀罕的,北方无法种植橘子,所以全靠南方那边运来,

而冬天水果又不好保存,

价格自然也就死贵,反正普通百姓是吃不起的。

想当初大唐开国之初时,天下还不太平,交通不便,物资也不丰富。宫廷宴会上,有一些特贡的橘子,参加的大臣一人有一个。

陈叔达身为宰相,结果得了这么一个橘子也舍不得吃,要揣进怀里,皇帝李渊看到好奇,怎么一个橘子还要兜着。

陈叔达说臣母患口干,喜欢吃橘子,而长安又难吃到橘子,如今便想拿回家给老母吃,李渊听了,当即特别又赏赐了他两个。

皇帝跟宰相,想吃橘子居然也是一个,两个的。

可知这橘子的珍贵。

后来到贞观朝,橘子终于没那么稀少了,陈叔达在宫宴上也没再揣橘子。

橘子吃完,橘子皮收了起来,这东西晒干也是不错的调味料,或者直接凉拌做成酸辣味也挺开胃。

“朕年十八,犹在民间,民间百姓疾苦情伪,都非常了解,即位之后,更是兢兢业业,宵衣旰食,却依然还有失误。

如今天降灾异,百姓开始有怨言,

朕并不怪罪他们,对百姓而言,朕是天子,天真要塌了,也该朕顶起来,”

皇帝对八位宰相也是吐露心声,

之前确实有些飘了,甚至因此许多文武官员上表,请他封禅泰山,他也觉得自己功高德厚,足够封禅。

这几年,也陆续修了一些行宫,吃穿用度也渐奢华,

甚至有所懈怠,常年把政事交给太子监国,自己则经常在九成宫。

这次灾异,

无异于当头一棒,把那个飘飘然的皇帝有些打醒了。

前几年确实拳打突厥脚踢吐谷浑,还跳起来狠狠扇了吐蕃大耳光,突厥几十万众归附,党项又三十余万归附,西山、八国诸羌归附,

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