“我靠！你丫真会啊？”孙福反问道。
“咋了？”上官西吧咂嘴说，“我搞古董之前，是五星大酒店的总厨，还做过国宴。”
“好家伙，我真是好家伙。”我慢慢地说，“你怎么这么刁，看来还是古董行业水太深了。”
“深，水都深。”孙鹤钰说，“我只恨自己会的太少，明明就是敲几下键盘的事儿，不会代码什么的，只能想办法抽空去维修店，幸亏现在好人多，我按着人家说的来，1分钟不到就搞定了，你们猜猜电脑店开口要多少钱？”
沈河问道：“多少钱？”
孙鹤钰回答说：“二百。”
我心想，他奶奶的，真坑啊！
果然，在自己不熟悉的领悟，想怎么装逼，就怎么装逼，反正别人也不懂。
“说回来，你还会做什么啊？”孙福问道，“熘肉段怎么做？”
上官西回答说：“熘肉段，首先得将猪肉切成段状。
“根据食材的具体情况，可以控制肉段的长度为5～6厘米。肉段的切法可以将原材料切成等腰梯形，然后将两侧斜刀切到下层面，以此类推，最终将肉段呈现出“米”字形。这种切法能够使肉段更入味，而且更容易熟。
“将切好的肉段放入碗中，加入适量淀粉、生抽、料酒、姜末、葱末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
“腌制时需要给肉段上劲，这样可以使调料更好地渗透到肉段中，而且可以使口感更加鲜嫩。
“将油烧至七成热，将肉段逐个放入油锅中炸至金黄，捞出沥油。
“炸制时需要注意火候，如果火候过大，肉段容易炸焦；如果火候过小，肉段容易炸不透。
“锅中加入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入适量豆瓣酱炒匀。
“豆瓣酱的用量可以根据口味进行调整，如果喜欢辣味可以适量增加豆瓣酱的用量。
“将炸好的肉段倒入锅中，翻炒均匀。此时可以加入适量清水，以没过肉段为宜。
“然后加入适量盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽等调料，根据个人口味调整用量。最后加入青椒、红椒等蔬菜进行配色，使菜肴更加美味。
“将锅中的汤汁收干，使肉段裹上一层薄薄的酱汁。
“收汁时需要注意火候，如果火候过大，容易将肉段炒糊；如果火候过小，收汁时间会很长。
“将炒好的溜肉段倒入盘中，可以根据个人口味撒上葱花、香菜等装饰食材。
“这样可以使菜品更加美观，同时增加食欲。
“在切肉段时需要注意切法的技巧，这样可以使肉段更入味、更易熟；在炸制时需要控制油温和炸制时间，避免炸焦或炸不透；在炒制时需要注意火候和调料的用量，这样可以使菜品更加美味；在装盘时可以根据个人口味添加装饰食材，使菜品更加美观。”
“不是，你怎么这么牛了？”孙福说，“那吃熘肉段还是锅包肉有排面。”
上官西回答说：“当然是锅包肉了，锅包肉用的都是好肉。溜肉段，你得炒出来必须得立马吃，你要是放一放那都硌牙，你带个假牙把你假牙都给硌掉了。”
“那……糖醋里脊怎么做？”我问，“我喜欢吃糖醋里脊。”
上官西回答说：“糖醋里脊是一道很经典的中式菜，口感酸甜可口，深受小屁孩儿们的喜爱。”
“首先，是制作材料。”
“猪里脊肉250克。”
“食用油适量。”
“白芝麻适量。”
“火腿2片。”
“葱姜蒜适量。”
“盐适量。”
“白胡椒粉少许。”
“白糖适量。”
“米醋适量。”
“生抽适量。”
“料酒适量。”
“食用淀粉适量。”
“温水适量。”
“准备猪里脊肉，将其切成约两公分见方的长条形块。在切割过程中尽可能保持大小均匀，使得糖醋里脊烹饪时能够更好地入味。
“将切好的猪里脊加入盆中，加入葱姜蒜、盐、白胡椒粉和适量的料酒，进行腌制。腌制时间可以根据个人口味的要求，一般腌制15-20分钟左右。
“烹饪前将腌制好的里脊块放入锅中，用文火慢煮至熟烂即可。在煮的过程中可以适量加入食用油，以增加糖醋里脊的滑嫩口感和提升色泽。
“煮熟后的里脊块取出放凉备用，同时倒掉锅内多余的汤汁，并留下少量底油。
“在留下的底油中加入适量的白糖，然后用小火翻炒至白糖溶化并变成棕色。
“溶化的白糖中倒入米醋、生抽和适量温水，再次用中小火翻炒均匀。
“加入事先调配好的适量食用淀粉和盐，翻炒均匀使其成为糖醋酱汁。
“将煮熟的里脊块放入锅中，再次大火翻炒均匀，使每块里脊都裹上糖醋酱汁。
“如果喜欢吃糖醋里脊的脆皮口感，可将里脊块放入油锅中炸至金黄，然后捞出沥油。
“最后，可以根据个人喜好撒上一些白芝麻和切成细丝的火腿来装饰菜肴，提升视觉效果。”
我见上官西如此见多识广，赶紧就问他：“老登，问个事。45岁未婚，剃个炮头，算命的说我跟王八有缘。年薪1w，吃烤冷面加三鸡蛋，贷款三十年，买九手带八魂环，大修水泡，白色迈腾280！给公司撑场面，顺带娶媳妇，能不能干？如不如锅包肉有没有排面？”
上官西说：“哈哈哈哈，还是你有排面。”
然而，随着时间的流逝，我又感觉天旋地转，整个人都不好了，一种莫名的力量席卷而来，我明白自己可能又要被烦恼所浸泡了。
这就是突然之间的事，毫无防备，我耳朵旁又听不到别人说话了，眼前也漆黑一片，心里面开始想着一些无关紧要的事情，我开始想这个世界是不是一切都安排好了的，那我努力又有什么意义呢？
难道，我们只是程序员编辑的程序中的一些代码吗？
然而，我们还不自知，以为整个世界都是属于我们的。
说不定，那些UFO就是程序员的检测程序。
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