可能一提起啤酒，很多人都会想到德国黑啤，殊不知，小麦啤也是诸多啤酒种类中极具特色和魅力的产品。
在前世，小麦啤主要产地集中在德国南部、奥地利和比利时，另外，它还有一个名字，叫做白啤酒。
白啤酒起源于十四世纪，后来逐渐在欧洲地区流行，其特点是虽含有少量酒精，但酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口，同时大大提高了啤酒的营养价值，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
其实在巴比伦的远古时代，就已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用，但是后人并不知道古代的德国人如何将小麦制造成啤酒，直到十五世纪前半期，德国一个地位较高的贵族才开始制造这种似乎失传已久的酒种，使其再次受到宫廷贵族的喜爱和赏识。
但因为那时制造技术和小麦种植的权利，一直掌控在贵族手中，就像阿拉丁大陆的教廷垄断着圣水一样，平民百姓根本没有机会接获到小麦啤酒，也使得小麦啤酒在很长的一段时间里，成为神秘的传说。
从理论上讲，根据原麦汁浓度来划分，所有的啤酒种类不外乎三种：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。
这里的浓度不单单是指酒精含量，相对应的，原麦汁的浓度也很低，诸如儿童啤酒、无醇啤酒均属低浓度啤酒，包括奶啤，真正意义上来讲也算低浓度啤酒，或者更贴且的讲是一种酒精饮料。
中浓度的啤酒产量最大，最受消费者欢迎，经典的代表有哈啤、纯生等。
至于高浓度啤酒则是李阳下一步的打算，因为像黑啤这种高浓度的啤酒，稳定性较强，适合贮存和远销，总之，要做就要做到最强，而单说啤酒……
最起码也要超过百威！
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