六零年代之悲情女二做知青

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第31章 开菜地

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小河里毕竟经常有孩子捉鱼,能捉到大鱼的机会不多,鱼篓不能现在下,得等天黑了再放,每天早上就可以去看看。

大家起来看到抓来的鱼,都激动了,没想到抓鱼这么容易,希望以后经常有收获,鱼肉也是肉啊。

陆笑笑怕天热,鱼放坏了,麻利去河边收拾了出来,用盐腌一下,放在阴凉处晾着。

夏舟舟下午没有卖力了,顶着吴婶恨铁不成钢的眼神,磨洋工的干了一下午,最后如愿一天七个工分。

知青点因为今天下工要种地,所以三个女知青先回去做菜。

聂楼把剩下的五块多钱给了陆笑笑,让她安排晚饭的菜单。

陆笑笑亲自拿上菜篮子,去了大队长家,最后没用粮票,换来一斤腊肉和大米8斤,富强粉10斤,鸡蛋上次还有剩,就没换了。

晚上,陆笑笑准备做个鱼头白菜汤,腊肉炒豆角,烧鱼块,清蒸小鱼,炒芹菜,清炒西葫芦,凉拌黄瓜,主食是红薯粥跟玉米窝窝头。

陆笑笑并不会做窝窝头,还是听刘婶说晚上吃野菜窝窝头,才请教怎么做的,第一次尝试,结果很成功。

最后,陆笑笑跟夏舟舟把菜都分一小份留在厨房,其他的纷纷让石柔端去院子的餐桌上。

聂楼带着刘大壮,跟几个男知青一起边吃边聊,主要是听刘大壮讲村里的一些事。

陆笑笑等女知青就搬了个板凳,在厨房吃的。

虽然平时知青点吃饭没有太计较男女之别,都是坐一起吃的,但是毕竟请外人来知青点做客,陆笑笑还是做主跟聂楼提议,分开吃晚饭。

聂楼也考虑到刘大壮毕竟是未婚小伙,免得惹得刘婶她们不高兴,就答应了。

因为今天人多准备得快,吃完饭才六点半。

刘大壮就带着七个知青一起去了后面的自留地。

要种一块地,第一就得把这块地的草弄干净。草的生命力特强,杂草太多不但有病虫的侵害,还会让杂草吃了菜地肥力,菜怎么也长不好。

于是八个人分头在七块菜地里拔草。

等第一块地草拔好了,刘大壮又把众人召集过来,仔细讲解用锄头翻地,起垄做畦,用大耙耙碎田地内的块状泥土,平整土地。

翻地,就是一般地每种都是很紧,都板结在一起,就要用锄头翻一下,也不用很深,一般一把锄头那么深就好,一直向前一个方向翻,后面一锄盖住前面一锄。这样子速度也快。

起垄做畦,要把菜地整成一个豆腐块形状,要留下一条沟,下雨的雨水就不会把菜地给淹了,然后还可以保住肥料。

最后撒上这几天积攒的草木灰,当肥料,最后给各块地浇透水。

由于只借来三把锄头,两把大耙,所以刘大壮演示一遍,然后让每个人都尝试一下,他在旁边指点。

等七块二分的菜地规整好,浇透水。

刘大壮让聂楼把昨天晚上拿来的菜籽拿来,找出大白菜,小白菜,青萝卜,芹菜,胡萝卜种子,带着大家直接撒种播种。

还告诉大家,大白菜不像小白菜那样满畦散种,间苗后每畦只留两行,间隔也大,长半尺多高后还要追肥,拢叶,壮菜心…

“间苗”就是稀疏出得密密麻麻的菜苗,使其更加通风透光,茁壮成长。

又带着大家把其他菜种,用草木灰加水浸泡在碗里,盖上湿毛巾朝阳放着催芽。

由于昨天忘了跟聂楼交代提前准备,所以刘大壮只能讲解。

等冒了芽就可以均匀的撒在浇透水的菜畦里。

种子撒完,还得薄薄地盖上一层土。气温适宜,几天菜畦里就密密麻麻地长出绿芽。绿芽大部分出齐了,就要浇水了,三天两头浇水,几天就是满满菜畦的绿叶。

此时就该“间苗”了。

长出两片叶芽再种到菜畦里,一畦种两行,每行十几垵,每垵播种三—四颗种芽。

菜畦里稀疏过的青菜,只要水跟得上,长得非常快,一天一个样。

刘大壮看这一时半会不能种,只得让聂楼等几个男知青跟他一起回赵家菜园,挖上一些茄子,西红柿,辣椒秧子,再整筐韭菜根,大蒜苗。

一一带着众人种在菜地上,还带着众人给西红柿,茄子搭上秫秸架子。

知青点大家没有分开各种各的,而是一起一样种一小块。

这样种类多,平时吃的菜也多。

等种完这些,刘大壮还告诉他们,平时厨房的土豆皮,烂青菜帮叶,果皮,鸡蛋壳子,鱼鳞内脏鱼骨头什么的和鸡粪等,堆菜地墙角,盖上草木灰、 土壤深埋。经过一段时间,就会生出无数蚯蚓,蚯蚓又会将这些垃圾变成肥泥。

等需要追肥的时候,可以把这些撒在菜地里肥田。

搭架的秫秸秋后下架还要拆下来,清除掉附着的豆角秧,黄瓜秧,捆起来辍墙根,尽量别让雨淋着,明年接着还能用,能用两年。

等刘大壮该教的都教完了,剩下的就看知青他们自己了。

刘大壮一脸骄傲的炫耀道:

“之后,你们还有什么不懂的,都可以去我家问问我娘,我娘每年种的菜,都是村里长得最好的。”

聂楼附和道:

“是的是的,我们今天就是吃了刘婶的菜,味道特别好,清甜可口!特别新鲜,值得我们学习!

希望我们种的菜,也能跟刘婶种的,一样好吃!”

刘大壮满意的点点头,大家纷纷表示感谢,最后一起送走了他。

夏舟舟挽着陆笑笑,石柔,一起顺便在小河里洗了洗手。

“唉,没想到种个菜,这么麻烦,我还以为,只要翻了地,浇上水,把菜籽一撒就可以,之后每天浇浇水等着就行了,没想到还得这么伺候。”

夏舟舟在老家跟二婶简单学过,自然懂一些,但也没有实践过。比陆笑笑跟石柔这样完全陌生,好上一点点。

“是啊,还有的学呢!哎呀,我的洗澡水,我都给忙忘了,得快去洗澡,不然水凉啦,还得烧水呢!”

夏舟舟想起这事了,连忙着急的拖着两人跑回去。

还好还好,水还是温热的,毕竟是夏天,温度在那,不可能那么快凉了的。

众位知青都回房间洗澡,没有澡盆的就去了河里洗,顺便下鱼篓。

等夏舟舟终于忙完躺下,已经八点了。

这时候,门外不远处传来肖青河的喊声:

“夏舟舟,你睡了吗?”

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