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第8章 谢师宴

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世子请的工御厨,他们下厨热呢人多比李家多,也有些宫女服务员在帮忙,制作过程也比李家快,他们制作的食物跟皇宫里面的菜品一样,看起来很受欢迎。

“上菜。”

世子厨工队伍先上,做的五花八门,连授课的老先生都看的眼花缭乱。

厨师最先介绍的是凉菜:“这四道凉菜叫世界迎宾,都是由上等的鲜蔬制成。”

“这道菜叫白鸟朝凤,他用了40多种野生动物的胸脯肉制成,分别为炸 炖 煎 煮,扁 烧 暴等八道工序做成。”

等另一个厨师介绍完后李行义走过去看了看:“嘿嘿嘿,我还以为说什么好东西呢,不就是着鸭蛋做出来的花样。”

“唉唉唉,错了。”

“怎么错了?”

“这叫金碧辉煌,看上去像鸭蛋其实根本就不是蛋,他是由上好的鸡鸭鹅各一只,用48种调香佐料封入陶罐,用微火熬制三天三夜。”

“48种调料熬了三天三夜?”

“就是。”

“就一只鸭蛋,至于吗?”

“这就是功夫,要的就是疲软和疏软为净化之,然后呢,取出一只鸭蛋转小孔,到处蛋清液,然后加入汤汁,把它放入深井水之中,第二天拿出来时候已成为蛋形了,在住的时候剥去蛋壳,在热油中煎。”

世子听完开心的拍死手掌:“妙,真是太妙了。”

“这才是真正的正宗美食。”

白胡子老先生刮目相看夸奖:“道道菜都是山珍海味,色香味俱全,让人看着引人入目,吃着美味啊。”

是现在是得意了,他们的菜还没端上桌来。

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