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一个苦力

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第355章 家乡味道

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说起来容易,做起来可远不是那么回事了。

但其实炒失败了也没什么大碍,手艺的好坏,区别只是味道稍微差了那么一点点。

除非一个不小心给炒糊了,那才是彻底的失败。

稍微有那么一点点糊,或者差一点火候,其实也还是可以食用的。

没办法,本来就是实验性质的,要求不能太高。

能勉强凑合,就足够了。

就一小碗新芽,还分成了两锅来炒,手忙脚乱加上七嘴八舌。

炒制过程中,王浩还与还玉发生了严重的争执。

“我看差不多。”

“再等等,颜色还没变。”

“你这锅做的不够好。”

“我这锅是全城有名的锅匠打造的。”

“可以了可以了,再炒就糊了。”

“再等等……”

“可以了!”

“这一道要用手去轻轻的捻。”

“烫……!”

“那我来。”

“你手洗过了没有?”

“洗了。”

“再去洗洗,你刚才又拿过柴火了。”

“柴火也是干净的。”

“这是要用来喝的……!”

“要捻,轻轻的捻,不是戳。”

“我在捻,可是太烫,哎呀你能不能不要叨叨叨个没完。”

还玉举着锅铲,几乎要暴走了,哪有这样的人,比女人还会唠叨,一直说说说,还怎么专心的炒茶。

“快捻那个,那个糊了,快快……”

“我知道,你能不能不要挤来挤去。”

“那你让开。”

“我不……”

“你这颜色已经不对了!”

“是这个锅太烫了嘛,你赶紧把下面的柴火取出来。”

“早取出来了。”

“可还是烫呀,要不要加点水?”

“嗯加水,要不要再加点盐?”

果然是不靠谱的女人,就这技术,还要霸占着炒锅不放。

“你能不能有点常识?炒茶里面怎么能放盐?”

还玉差点被男人的幼稚言论给气笑了,果然是不靠谱的男人,什么都不懂,还要在这里一直指指点点,说个不停。

“可你这颜色已经不对了!已经糊了都。”

“我觉得还行。”

“你手都黑了,还行?”

“那是锅灰。”

“锅灰能有这股焦糊味?我都闻到了已经。”

“都怪你……!”

“这也能怪我?”

“就怪你!再来一次。”

“这次我来。”

“你走开。我再来一锅,下一锅你来。”

“没了,就剩这么一点了,你个败家婆娘,这么好的茶叶……”

“你敢说老娘败家……”

“这不是你最拿手的嘛?半斤重的刀鱼都能扔掉。”

“那是我不懂嘛,你就会抓着那点破事不放。”

“你不懂还霸着锅铲!”

“你……!”

看着炒茶引发的战火不断升级,把边上众人都给看傻了。

在一口锅边挤来挤去,谁都不肯让一步。

这还是自己认识的大司农嘛,还有徐院长……

他们甚至看到徐院长拿着锅铲往大司农的头上敲了一下。

如此吵法和如此炒法,两锅新茶果然不负众望的给炒成了糊糊。

还玉看着自己的两锅杰作,呵呵一笑,表示炒坏了也不要,可以用来煮茶叶蛋。

王浩闻言也是呵呵两声,继续吐槽女人败家,竟然用上好的明前龙井煮茶叶蛋。

难怪弯弯会说我们吃不起茶叶蛋,原来罪魁祸首就是你!

然后战火进一步升级。

正当两人争的面红耳赤的时候,绣芸又从茶园里收了一晚新芽过来。

蹲到锅灶边,取出多余的柴火,重新生火点燃。

端来一盆清水把锅擦拭干净,待水汽蒸发之后,倒入那碗新芽,仔细的炒了起来。

王浩这时才回过神来,伸手想要接过绣芸手中的锅铲。

“我来吧……”

绣芸没有把手中的锅铲交出去,轻声说了一句,继续翻炒锅中的新芽。

“还是我来吧,你不懂……”

“我知道的。”

看着绣芸的炒茶动作,好像的确是要比自己熟练不少,于是只好让她继续,不再插手,只在一旁作适当的指点。

一道指点,还有还玉。

不过两人的指点好像被完全无视了。

熟练的翻炒,然后换到二青锅中继续杀青和初步揉条,动作轻柔熟练,几乎每一个嫩芽都被有条不紊的照顾到。

看着绣芸无比熟练的炒茶动作,王浩都看的呆了,原来身边还藏着一个炒茶的老师傅?不禁好奇问道。

“绣芸?你是什么时候学会的炒茶?”

“蝶儿最喜欢吃那种锅贴瓣儿和炒豆子,我看跟这炒茶也不差多……”

绣芸低声答了一句,手上动作不停,用手掌将嫩芽覆盖住,然后快速的一抹,又立刻松开,锅中的茶叶开始发出一阵阵的清香,闻之令人心旷神怡。

王浩与还玉俩人听了绣芸的话,老脸不禁双双一红,略显惭愧之色。

确实如此,自从有了绣芸这个无微不至的娘亲之后,自己两人的确都几乎成了甩手掌柜,连小蝶最喜欢吃什么都几乎要忘记了。

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