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第158章 御膳房恶作剧

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木蓝往锅中注水,将五花肉、葱条、姜片放入,吩咐后面用大火煮。

在这期间,她又让洗儿再继续切一点儿蒜末,然后弄成汁,“既然不知哪位娘娘喜欢吃蒜泥白肉这道菜,但既然别人想吃,我们就尽量要满足别人的需求,菜要做的够入味才行。”

洗儿听完在一旁暗自窃笑。

在煮肉的这段期间,木蓝将蒜末、盐、味精、花椒油、酱油、香油搅拌均匀,调成味汁。

木蓝故意将肉中放了盐,然后又将味汁中放了很多盐。

五花肉煮到皮软时,就可以停火了,让它在锅中继续浸泡约二十分钟。

木蓝还记得关于为什么要在锅中继续浸泡二十分钟这个问题,她当时缠着她的师傅问了好久。

最后师傅就以简简单单的一句话作为回答,“浸泡一会儿才能够使这道菜油而不腻,即使没有放入糖,在吃的时候,嚼着嚼着也就会感到有回甜。”

她当时也没有继续深究,只光顾着记住了,现在想想觉得有些可笑,“说不定这其中藏着奥秘呢,只不过师傅当时不肯告诉我罢了,想让我自己慢慢地参透,他哪里能够想到我竟是这般的懒。”

浸泡的时间到了,木蓝将肉从锅中捞出,切成薄片装入盘中。蒜泥白肉装入盘中,格外的讲究整齐,因为这样才能够使味汁分布均匀。

木蓝做菜讲究精细,才不去刻意的理会那五十多道菜呢,一道蒜泥白肉她就用去了半个多时辰。

御膳房主管看着她这不慌不忙,一副悠然自得的神情,急的直跺脚。

“二小姐,你做菜的速度能否再提高一点,”他看着木蓝的脸色瞬间沉下来之后,自己说话的语气也缓和了不少,不像刚才看上去那么的急切,“我的意思是,按照您现在的这个速度,这些菜即使是做到明天也不会做完的。”

御膳房主管脸上的焦虑开始越来越明显,即使是这样,木蓝也没有办法,做菜这种事又不是光靠速度就可以了。眼下,她更加的不愿意为了这些素未谋面的人就轻易地去改变她坚持了这么多年的原则。

木蓝此刻根本就不想搭理他,依旧是我行我素的做着第二道菜——冰糖甲鱼。

木蓝不用想也知道这甲鱼一定是来自遥远的江南,江南的甲鱼最肥远近闻名,尤其是一年当中的四五月份,那时候江南地区的菜花盛开,所以甲鱼又有另外一个名称——菜花甲鱼。

冰糖甲鱼中除了加入冰糖最为关键,番茄酱也是必不可少的。加入了番茄酱的冰糖甲鱼具有色泽黄亮、绵糯润口、滋味鲜美的特点。

眼看着时间在一点一点的流逝过去,木蓝连两道菜还没有做完,御膳房主管焦急的如这热锅上的甲鱼,眼看着就快要奄奄一息了。

情急之下,他只好试图和木蓝商量对策,“二小姐,奴才想着,这么多的菜您一个人恐怕真的做不过来,不如依奴才之见,让我的这些小厨师们来做,然后您专门在一旁先指挥着他们怎么样?这样一来我便可以说这些菜都是您一个人做的。”

“哼——”木蓝一脸不屑的看着他,看着眼前的人着急的样子真是让她解气,“你要是早这样做不就完事了吗?用你那驴脑袋想想我一个人也不可能在这么短的时间内就完成这么多道菜。”

木蓝心里想的和嘴上说的永远不一样,“现在看来,只能这么做了。”她一副心不甘情不愿的样子说。

说是指导,其实木蓝也就随意的转了几圈,看看他们娴熟的程度,她打了个哈欠后,余光瞥到了御膳房门口处。

一个小太监看到木蓝的眼睛扫过来后,立即往门外跑。

“该不会是那些娘娘们不放心我,特意还派了人过来监视我吧?”木蓝突然有点不寒而栗,觉得自己在宫中的处境越发有些困难了。

柳风絮听闻木蓝主动请愿要来宫中当一个月的厨师时,是宫中最激动的那个人了,她不在意木蓝是因为什么目的来的。她真正关心的是,只要木蓝在自己的眼皮底下,自己就会有手段来整治她。

把敌人放在自己的眼底下,往往是最安全的办法之一,但如果处理的不好,也会成为最危险的方法。

柳风絮一直都坚持她们柳家根深蒂固的观念,就是如果有一天木家人和柳家人共处一室,那么柳家人一定要让她们木家人生存不下去。

这么多年来,她也是一直想的,只可惜一直都没有找到合适的机会。

现在,她想着木蓝这只小小的羔羊正等着被她宰割。

木蓝立刻警惕起来,她暗中留意着御膳房的小太监们将这些菜都送入哪些宫中,然后自己拼命的记住这些宫和这些宫里面住的人们。因为里面住着人都将她视为眼中钉肉中刺,如果不想个办法将这些拔去,自己迟早得遭殃。

“这其中果然有柳风絮,”木蓝一边摸着自己的下巴,一边在想着对策。

于是,她将那道十分咸的蒜泥白肉悄悄地放入了柳风絮的菜谱当中,“既然打算了不让我好过,我就只好向你开战了。”

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