四合院:活着

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第38章 欢度龙国生日

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随着秦淮茹进食堂以及刘光齐的出走,四合院仿佛平静了下来,扔一块石头,都不会产生一点涟漪。

李长江把修好了手表给了老孙头之后,他也没在提彩头的事情,李长江也是偶尔钓钓鱼,偶尔和老头杀两盘,大部分时间是空军回来,看见有卖鱼的就换两条,然后就是去市场买香料,准备十一的时候来个卤味,让老板把没有的香料记上,看看能不能给补上,李长江就去宣传科找到许大茂告诉他,国庆的时候弄卤味,许大茂忙说没问题。

看见小姨子于海棠,也调笑两句,然后就走了。

于海棠问道“许大茂你和李长江,鬼鬼祟祟干什么,”

“什么鬼鬼祟祟,等到十一你就有口福了”

就这样过了几天,香料到了,国庆也快到了,今年国庆因为粮食危机解除,再加上毛熊债务解除,龙国特意放假三天。国庆当天许大茂这家伙,用自行车,弄来了,30斤的猪杂,包括6根大肠,4个猪肺,4个猪肝,4个猪心,李长江说,“你要是能弄来个猪头,更无敌了,豆腐泡呢”

“豆腐泡在现买就行。”

“于莉一看这么多吃的,就问你这是要做什么“”

没等李长江回话,许大茂先回答到:“去年过年你还没来,那家伙长江做的卤肉,绝对吃上一口哇哇叫,我去买豆腐泡去。”

“抬举、抬举了,好的,我们开始清洗,这活我还真干不了,让老二和老三出来干活。”于是,于莉带着老二和老三洗大肠、猪杂,李长江开始制作料包,三十斤的肉,算了一下,包三个料包,刚刚好。

于是,起水,烫料,下锅,开卤,等着许大茂把豆腐泡买了回来,直接洗洗扔锅里,不到两个小时,小味嗷的一声上来了,李长江改成小火慢炖,爽歪歪,这下子把四合院众人以及路过的行人馋坏了,本来大家都吃不到肉,也不说什么了,但这闻起来杠杠香,谁受得了,傻柱这回又闻了闻空气说到,这回比上回做的还好吃,料也足。

棒更哭着喊着要吃肉,本来秦淮茹也想过节买点肉吃,就问傻柱要不要合伙一起买点肉吃,说着秦淮茹拿出5元钱,现在秦淮茹有李长江给的钱也没有太吸傻柱,便宜肯定是占了,但是细说你又挑不出毛病那种。就拿平时,傻柱给带饭可秦淮茹帮忙洗衣服(现在秦淮茹不给傻柱洗内裤) 只是洗一些外衣。像这次买肉,我给你5元,也够我们四个人吃啊,但傻柱你要是多弄些,咱们一起吃,这别人挑不出什么理。棒梗听到了秦淮茹卖肉,就问能不能做的这么香,傻柱说保准比这香一百倍,这棒梗才不哭闹。到了中午估计卤的差不多了,就让许大茂找东西来装,许大茂提了个大桶,就过来了,李长江直接对半给他盛出来,并把汤倒出来了一部分。然后许大茂带着娄晓娥回他老丈人家了,享受美食去了。

中午,李长江一家又炒了一个素菜然后一家人开吃,李长江拿刀剁碎了一根大肠,再加上豆腐泡,每个人盛出来一大碗,于莉吃了之后说到“当家的,你还有这本事呢,太好吃了”

“这都是小菜一碟,一会你拿去点给叔叔阿姨送过去,让他们也尝尝。就是咱这卤味都可以支撑一个小店铺。”

中午吃完饭,李长江准备出门溜达溜达,让老二看家学习,于莉则回家送点卤肉吃。老三,老四,跟着李长江钓鱼去,李长江看着周围的人群,找个地方坐了下来开始钓鱼。还别说,人逢喜事精神爽,连着上了两条大鱼,和一条小鱼,小鱼让李长江放生了,大鱼则准备晚上加餐。三点李长江就往回走,准备回去练练字教教老三,老四,可是这两货不是那块料,坐不住,李长江也就放弃了。回到家里,李长江准备做饭,这个时候傻柱走了过来,李长江直接开口问道,”怎么是来还钱,还票的。”

”下个月再还,就是你那个卤料配方给我份吧,”

”好啊,你把你谭家菜的菜谱抄录一份,”

”你在开玩笑吗?”

”是你在开玩笑的”

”你又不是厨师你要谭家菜菜谱干什么,”

”没什么留着传家用”

”除了这个,别的要求都行”

”除了这个什么都不要”

”哼,小气”

”哼,小气加欠钱不给”

这个卤味以后可以和于莉开个卤味小店,说是那种百年传承的老字号,到时候一定赚钱。 如果再搞两个菜谱,那就绝了,多生几个孩子,让有天赋继承下去。李长江想着想着,美滋滋,这年月菜谱也好弄。

晚上于莉没回来吃,李长江兄弟四人一起吃饭的,好久没聊一聊了,李长江问了下老二,“老二学习现在压力大不大,别累坏了,”

“哥学习压力还行,”

“嗯呢,没事实在不行,咱们卖卤货也一样赚钱。到时候找个酿酒的配方,咱们也研究个小酒馆什么的,心里压力别太大。”

“哥,我知道,”

看着弟弟妹妹们,李长江说到:“你们要好好学习,咱们尽自己最大努力学习,但也不是每个人都能考上大学的,”现在怕老二压力太大,崩溃了。一旦没考上,再想不开怎么办。适当的排解下压力也是有必要的

李长江快吃完饭的时候,于莉回来了,问吃过了吗?于莉说“在家吃过了,本来想回来吃的,

但是父母拉住非要一起吃饭,都夸你做的卤味好吃!”

“没关系,在家吃顿饭很正常。”

“你们这是吃啥呢”

“本来钓了两条鱼,等你回来明天吃,快进屋休息休息吧。

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