许平安点了点头。
他对木婉容的识人本事还是很满意的。
此时，春娥也来到了酒坊，并不是为了赚许平安的工钱，春娥是真心觉得许平安是个好人，自愿帮他做事。
见人都到齐了，许平安便开始安排今日的工作。
这米糠酿酒法，许平安是上一世在一次逛贴吧时无意中看到的。
当时花了十几分钟看完，本来以为无用的知识又增加了。
没想到如今确是派上了用场。
米糠酿酒的方法也不难。
先将米糠和少量粗粮加入温水搅拌均匀。
放置一个时辰后上锅，大火蒸上一个时辰，杀灭米糠中的杂菌。
然后将冷却后的米糠放入用于发酵用的陶罐，撒入酒曲后搅拌均匀，密封好陶罐便大功告成。
整个酿造过程不算复杂，但对温度和时间的把控却十分严格。
众女在许平安的指挥下，忙活了下午，终于将六车米糠和杂粮全部完成了罐装。
因为心存对许平安的感激，四名新招募的女工都干的非常卖力。
傍晚，小叶闷了整整一大锅粗米饭。
随后又端上来了一大罐子自己做的酱菜。
这便是许平安给女工们安排的工作餐了。
小叶拿来陶碗，给每位女工都盛了满满一大碗饭，饭上又用勺子扣上一大勺酱菜。
这些平日里吃不饱穿不暖的孤女们，接过碗时的手都是颤抖的。
她们已经很久没有吃过饱饭了。
闻着喷香的粗米饭，感动的眼泪都快流下来了。
在许平安这里，粮食是管饱的。
只要锅里还有饭，许平安就让孤女们随便吃。
最后，即使是孤女中看着最瘦的一个小姑娘，都是吃了三碗粗粮。
…………
之后的几日，这四名孤女便一直留在酒坊中帮工。
而且每人都干的非常卖力。
许平安估摸着时间，又让小叶通知山村，送来了20旦石炭和20旦山中杂果。
许平安照例支付了每旦20文的工钱。
随后，他又找人通知米店老板娘，又进了10车米糠和杂粮。
既然酒坊已经开工，酒浆发酵的也十分顺利。
许平安索性就让酒坊一直保持运转。
这天，酿造果酒陶罐上的比重管终于沉了下去。
许平安酿造的山果酒也到了启封的日子。
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