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第722章 他又回去了

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周安挺意外,三叔竟然还有这样的想法?

是浪子回头?终于收心了?还是依然像以前一样想法很多,最终都半途而废?

周安很怀疑。

但,谁让周太明是他三叔呢!无论这个三叔有多么不着调,至少无论前世还是今生,对他这个侄儿都挺好,对他爸周太虎也一直很尊重,所以,不冲别的,就冲这,周安都愿意再给他一次机会。

“中啊!你是我叔,你想勤劳致富,我这个侄儿还能不支持你吗?你干吧!虾子养好了,直接送我店里去!”

周安一口答应。

屋顶上,周太明很满意他的态度,比了ok的手势喊:“好!你说中就没问题了!回头我就去找村长承包荒塘!”

周安轻笑点头。

他当然希望自己三叔这一世能好好干点事出来,把他的小日子过好。

……

时间匆匆如流水。

转眼,一个多月时间过去。

周安计划中的四家新店早就选好店址,店面也都租下来了,目前都在装修中,他让米飞物色的另外三名厨师长人选,目前也已经定下两个,只差最后一个人选。

随着天气渐暖,渐渐复苏的不仅只有户外的花草树木,还有他店里的生意。

在刚刚过去的4月,他名下4家小龙虾店给他挣的净利润就有四十多万,平均一家店一个月的净利润就有十几万,这样的利润,既得益于天气渐暖,也得益于他去年年底调整后就一直没有改变的营业时间。

几家店的员工没有增加几个,却把每家店的营业时间拉长一半,将午餐到晚餐这段时间的生意都囊括进来。

再加上他和沈金珂、佟劲志等人合股,由他亲自打理的新庄味园利润,4月份他个人入账就近五十万。

而4月份,还没到小龙虾的旺季。

这让他对今年一年的收益有了更大的期待,他隐隐有预感,觉得自己今年恐怕真的要发了。

从04年到07年,他重生回来快满3年了,辛辛苦苦、兢兢业业,努力、奋斗这么久,总算看到自己真正发家致富的一丝希望。

可能在他身边很多人眼里,他早就已经致富了。

但怎么说呢?

每个人对致富和成功的定义不一样吧!每个时期想达成的目标也不一样。

如果他不是重生而来,可能他早就已经满足自己所赚的钱,但重生的经历,在他心底埋了一颗名为“野心”的种子,他也有自己的“小目标”。

他前世的记忆中,国内的首富先生曾经公开装逼,打比方说了一个小目标——“比如先赚它一个亿”。

周安野心没那么大,但既然有重生的经历,总不能小富即安,把目标定在一两百万吧?他重生来之前,六谷市随便一套房子,就售价上百万,但六谷市那么多房子,却都有主人,这说明什么?

说明2018年的时候,一两百万的身家,已经比比皆是。

所以,如果他重生回来,最后却只想达成很多普通人都能达到的成绩,他自己都看不起自己。

……

5月2日,5.1假期期间,这天下午,新百商业街的鱼咬羊狂暴小龙虾店内的生意不错,虽是下午时间,但店内几乎坐满了食客。

店里的每个员工都很忙,穿梭在大厅与厨房之间的服务员们,走路都是小跑,厨房里的厨师一个个忙得额头见汗,烧荤菜的师傅,不得已,已经一个人动用几口锅。

对饭店厨房略有了解的人可能就会问了——一个厨师怎么可能用几口锅?

猛火灶的火那么猛,动作稍微慢一点,锅里的菜就糊了,你还能同时用几口锅?你小母牛倒立了?你牛逼你来试试看!

事实却是可以的!

烧荤菜需要时间,需要文火慢炖的时间,所以一个师傅完全可以在猛火灶上把一道荤菜烧好一半,随后端到旁边的煲仔炉上文火慢炖,只要心里记着那道菜别忘了就行,要记得大概炖多长时间就赶紧去关火,否则就一道菜就废了。

周剑此时就在厨房帮忙,忙前忙后,他也忙得一身汗。

大白天的,店里竟然差不多坐满了,这情况是很反常的。

如果是晚上,店里所有员工都在的时候,店内客满,也不至于忙成这样,但白天上班的员工本来就不多,这突然不讲道理的客满,就把大家忙够呛了。

这一忙就是两个多小时。

3点多的时候,店内客人终于少了,厨房和前厅也终于没那么忙。

但这时候大部分员工,都已经快忙到脱力,浑身发软是普遍现象。

周剑一边拿纸巾擦着头上汗珠,一边从厨房出来,准备出去拿瓶冰镇可乐去店外透口气。

所有饮料,他还是最喜欢可乐。

懒洋洋、浑身乏力地走到吧台旁边的展示柜前,拉开柜门,周剑随手拿了瓶可乐,耷拉着眼皮就往大门口走。

眼睛都懒得看别人一眼。

“小剑!你等一下!过来!”

吧台里面,忽然传来曲艳阳的声音叫他。

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