连续几天的阴雨天气后，江南终于迎来了晴天，闲不住的木蓝打算今天尝试几道菜。
她之前还在担心，客栈的掌柜如果不同意或者比较难相处的话，该怎么办。
现在看来，完全是她自己多想了，只要有萧霁在的地方，根本就不用担心这些问题的。
最近几天没有了公鸡的鸣叫声，木蓝总是睡到自然醒，江南的美好让她暂时忘记了那些不可抛却和跨过的烦恼。
每天推开窗户，一阵温暖的风拂在脸上，让人神清气爽，伴随着日出，美好的一天就这样开始了。
木蓝抱着信差去敲萧霁的门时，他也是刚醒，“早啊。”
“已经不早了，大哥。”
萧霁的眼睛朝窗户看了看，表示赞同，“是啊，昨晚看书看的有些迟了。”
他让开，让木蓝进来。
虽说是客栈，但只要是萧霁住的地方，无论是哪里，每天都会是一尘不染，窗明几净。
他总是一次又一次的刷新木蓝对整洁干净的理解。
木蓝先是将窗户推开，然后双手放在窗户上，看着外面的风景说，“今天天气很好啊，不能够浪费。”
“出去郊游吗？”萧霁关上门后，一边穿衣服，一边说。
“当然不是，去做菜。”木蓝声音很爽朗，在清晨让人听着觉得格外的舒服。
萧霁嘴角微微扬起，“做菜？做才不是每天都可以的吗？什么时候只能是天气好的时候才能做了？”萧霁不解。
木蓝将信差放下，让它自己随便的看一看。
“做菜当然是每天都可以做的，但是天气好的时候，人的心情也会好很多，这样做出来的菜应该会好吃一点。”木蓝看着窗外来来往往的行人，眼睛里充满了羡慕。
他们最近每天都是在吃客栈里面的菜，最初的几天每天都有新鲜感，等到将客栈里面的菜几乎都吃遍了，仅存的一点新鲜感也逐渐的消失殆尽了。
“说吧，想吃什么好吃的了，根据多年来我对你的了解，我觉得你一定是想让我来做，而不是选择自己做。”萧霁将自己的衣服穿好，开始洗脸，整理自己的发型。
“我就是昨天晚上做梦的时候，想吃牛肉炒面，熏鸡丝拌黄瓜，以及糖醋里脊了......”木蓝以一种轻松地、理所当然的语气将这些菜都一一述说了出来。
自己不是个吃货的厨师不是一个好的厨师，只有自己也是吃货，才能更好地把握住顾客的心理，以及他们的口味。
木蓝一直相信每个厨师都是一个吃货，因为只有热爱吃，才会热爱做，热爱做才会有所发现。
这些环节之间层层相扣，缺一不可。
牛肉炒面主要以面条、牛肉为主要的原料，葱以及姜片为辅料制作而成的美食，如果火候把握的很好的话，做熟了的牛肉炒面不仅美味可口，还营养丰富。
牛肉炒面中的牛肉用腌制而成的牛肉效果会最好，先将牛肉切成片或者切成丝，加入两到三勺的生油搅拌均匀，然后放到盐水中浸泡半个时辰。通过这样的方式炒出来的牛肉金黄玉润，肉质细嫩，松软可口。
其实，在整个牛肉炒面中，最难的不是牛肉，而是面。
炒面中的面用的是油面。
这里所有的面都是手工制作而成的，与水面相比，油面更考验人拉面人的耐力和手力。
将面拉的又细又光滑可是一个极其细致的活，木蓝还从来没有亲眼经过萧霁拉面条呢。
有些细致活，不一定十分的耗体力，但一定需要消耗大量的体力，需要耗费大量的心血才能够制作而成。
这个时代地每一个手艺人都是值得人尊重的。
油面虽然称之为油面，但是制作成功后一点儿也不油，加入了一点儿香油后制作出来的面条很滑溜。
在调面粉的时候是会放盐的，因此放入锅中炒的时候，是不需要另外再放盐的。
木蓝记得之前有几次总是会忘记，面入锅中后，她依然放入盐，结果往往就是，要么重新制作一份，要么被顾客投诉自己买单。
她师傅常常抱怨她不长记性，是啊，有些事情得需要很多次之后，才会深入大脑，然后在以后的每一个日子里，都不会忘记。
这个世界很公平，总是以一种惩罚来让你铭记自己曾经犯过的错误，如果不记住，那么惩罚就会加倍，没有人会因为你的疏忽大意而选择轻易地原谅你。
萧霁一听完木蓝所说的，就识趣的立即换上了一套深色的衣服，他现在后悔也来不及了，这都是他自己给自己招惹上的麻烦。
虽然他十分的喜欢干净、整洁的白色，但是他做菜的时候是坚决不会穿上白色的衣服的。油烟似乎天生就是白色衣服的敌人，且油溅到衣服上几乎很难洗掉。
很多厨师也许在一开始的很注重这些，但久而久之，被生活磨练的不那么在意这一切。
但是萧霁就是厨师中的一个怪圈，数十年如一日的不曾改变，既能做出美味的菜，个人的整洁度也是十分的高，让你有时很难将厨师这个职业与他扯上关系。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！