雷佳雨这边也开始尝试了起来。
不过他平时在家里面是很少下厨的！
对于这件事情，他也没有百分之百的把握可以让自己做好。
对于第一次尝试能不能够做好，他对老板说。
“老板！如果我最后还是做得很糟糕，那怎么办，我今天是不是就不能够去出摊了？”
老板笑着说。
“没有关系，你多做几次不就可以了吗？不要对自己这么没有信心，并不是所有的人，一开始做的时候都能够做得特别的好的！”
在老板的鼓励下，雷佳雨这边开始了尝试。
他把土豆条给放进了滚烫的油锅里面！
刚刚在想着是不是可以把他们给炸好的时候！
突然之间发现土豆条以肉眼可见的速度在几秒钟的时间里面就变了颜色！
雷佳雨吓了一大跳。
刚才老板做的时候也没有见着变色变得这么的快啊，这是怎么回事？
“因为你把油温给设置的太高了，油温不能够太高，否则土豆刚刚下去的时候！就直接被炸的硬了，到时候就不是外酥里嫩的那一种！那吃起来就没有那种脆脆的口感了！”
“那我这还没开始就已经做了一个失败品了吗？”
雷佳雨先把这个土豆给捞了出来！
“等油温稍微降下去以后再把土豆给放进去炸吧！”
雷佳雨只能够先把刚才已经炸糊了的土豆给捞了出来。
“但是老板！我觉得就这样扔掉实在是太浪费！不如这个就让我吃掉好了，你家有没有番茄酱？我直接把它当作是薯条给吃了算了！”
“这样也行啊！”
然后老板就把家里面的番茄酱拿出来！
雷佳雨就沾上番茄酱把土豆条给吃掉了！
其实味道也没有那么的糟糕！
只是看起来卖相不是那么的好看！
把土豆条给吃完之后！
接下来他就要开始去炸新的了！
这一次为了控制火候，特意把火候给调的小了一些！
而且为了防止像刚才一样炸得太硬了！
雷佳雨就先扔进去一个土豆条来试一下！
如果土豆条并没有立刻就变色，而是在慢慢地炸着，那就说明是没有问题的！
他就可以把其他的土豆给放进去炸了！
然后雷佳雨就发现这个炸进去的土豆，就像是刚才老板一开始炸土豆条的时候一样！
再慢慢地改变颜色，这说明现在的火候是正好的！
然后雷佳雨就把剩下的土豆条也给倒进去！
开始慢慢地炸了！
土豆条在油锅里面自由自在的翻滚着，并且再慢慢地改变颜色！
老板在一边看着说。
“这个颜色就对了，你可以继续去做这个事情！”
在土豆被炸了了1分钟以后。
雷佳雨捞出来一个尝了尝，然后说。
“这个味道就对了，是外酥里嫩的那种口感。”
接着他就把剩下的一份土豆条分量给拿了出来！
然后就开始按照刚才老板交给他的方法来调味了。
每一种调料都舀了一勺子放在了盆里面！
然后把土豆条给倒在盆里面，接着就开始搅拌起来，原本炸的金黄的土豆条沾了这些调料后，开始变了颜色！
特别是沾上辣椒面以后！
颜色变得色泽通红了！
给人一走很有食欲的感觉！
雷佳雨自己先尝了一口，然后对老板说。
“老板！这个味道和你刚才做出来的简直一模一样啊。！我觉得我现在的手艺已经可以直接出师了！今天晚上绝对可以在美食节上面闯出自己的一片天地的，说不定我可以超过老板你之前从来都没有得过的记录！”
“问题是我们今天进货不是特别的多，你怎么就确定你最后一定能够卖的销量特别的高呢？”
“那我们就去菜市场上面把土豆再多进货一些，反正现在距离出摊还有两个多小时的时间，这个时间用来把那些土豆全部都给处理好，应该也没有任何问题，就算最后真的卖不完，大不了我直接全部都承包了！”
“你能够吃完吗？”老板笑着说。
“那么多的狼牙土豆！你一个人应该是吃不完的吧！”
“没有关系的，我可以带回去给我的亲朋好友们分一分啊！他们应该也很喜欢吃！”
老板点点头说。
“听起来还不错！成功也好失败也好，对于今天的这一些土豆都不会有什么损失，那就按照你自己说的来进货好了。”
“嗯！”
然后雷佳雨和老板返回了菜市场。
两个人把剩下的钱都买了土豆回来。
接着雷佳雨开始处理这些土豆。
因为自己的手艺现在已经变得很好了！
所以现在处理这些土豆的时候是很有信心的。
他做这些事情是很有激情的。
老板看着雷佳雨着一副认真的样子，然后笑着说。
“没有想到！你身为一个明星！对做这种小吃生意倒是很努力认真！我之前看有网友评论说，你们这些明星都是不食人间烟火的。”
“哪有那么夸张啦！退去明星的身份，我们不就是一个普通人吗？”雷佳雨笑着说。
他一边清洗土豆一边擦了擦脸上的汗！
“在我成为明星之前，我其实也是一个很普通的人！虽然说现在我在这个圈子里面的名气比以前要高了很多，但是我也并不觉得我自己都多么的高人一等了，该做的事情还是要好好的去做了。”
“不然的话，观众们最后肯定会觉得我这个人实在是太高傲了！他们可以喜欢我，也可以不喜欢我，所以我干嘛要让自己特别的得意忘形呢？以前是什么样现在就什么样就行了。”
“今天晚上摆摊，我相信我一定可以做的特别好的！我的嘴皮子可是相当的利索，绝对可以让听到我吆喝的顾客都跑过来，忍不住的下单了！”
“土豆你在外面卖的时候是多少钱一份？”
“五块钱一小份！7块钱一大份。”老板说。
“这个价格听起来还蛮便宜的嘛！”
“这本来就是小本生意啊！虽然说看起来很便宜，但是如果销量比较高的话，最后会是一个很可观的收入，我就是靠着卖这个小吃把我的女儿养大了！”
“那你还真是一个很厉害的父亲了！”雷佳雨笑着说。
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